GRES HUXELREBE TBA 2007

德國格雷斯酒莊
GRES HUXELREBE TBA 2007
修克力 天比愛 白葡萄酒
Wine Region：德國 Rheinhessen 萊茵黑森 ；
Grape variety：HUXELREBE；

QMP, Trockenbeerenauslese (TBA)；
8.5% vol., 0,50L , Noble sweet 貴腐甜
Awards：GRES TBA 穫得三大金獎。

GRES HUXELREBE TBA 2007

德國不僅以白酒聞名，更以貴腐酒名震酒壇。貴腐精選：Trokenbeerenauslese (托肯貝仍奧斯萊士, 簡稱 TBA )。 這種最濃鬱、最甜、酸甜醇香最均衡順口、雅典、完美,像蜂蜜一般的酒是逐粒挑選受「貴腐黴菌」侵襲, 已收縮變成像葡萄乾一樣的葡萄所釀製成的 (見下圖), 非常稀有而且最昂貴的葡萄酒。屬德國「指定地區法定特級的逐粒精選乾顆粒貴腐葡萄酒」。TBA 經得起幾十年的收藏陳放。TBA 貴腐酒更是需天時、地利、人和，方能釀出極少的產量，要釀成一瓶 50cl 的TBA , 需用 200 磅的貴腐乾果。行內將 TBA 稱為“天比愛”和“液體黃金”, 其產量之少 , 價格之昂貴是可以想象的。世界最昂貴的白酒也來自德國名區名酒莊釀制的 “天比愛” (TBA) 葡萄酒。"此曲只應天上有, 人間能得幾回聞", 正描繪出此酒的美妙和珍貴。

Tasting notes:

酒的顏色呈晶透的淺珀色, 葡萄酒本身被高貴的花香包覆,並充滿熱帶水果的芳香；酒體豐滿, 口感甜美誘人, 雖凝聚了天然糖份, 且含有豐富酸性成份, 有一種獨一無二不同尋常的美味, 韻味持久。陳年後風味會更雅緻和豐滿。